Cidre bouché de Normandie – Zathinoe 2016

Cidre bouché de Normandie – Zathinoe 2016

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Cidre bouché de Normandie – Zathinoe 2016

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Description

Cidre bouché de Normandie – Zathinoe 2016

Parmi les dizaines de types de pommiers nécessaires à la fabrication de ZATHINOÉ les variétés retenues sont : Bedan, Rouge Duret, Binet Rouge, Bisqué, Moulin à Vent, Saint Martin, Noël des Champs, René Martin, Rambault, Fréquin.

Afin d’obtenir une qualité répétitive du cidre, les variétés de pommes sont assemblées de façon contrôlée, elles sont ensuite pressées pour obtenir le goût unique propre à ZATHINOÉ. Sa typicité est caractérisée par une robe orangée, un nez puissant et complexe, une rondeur en bouche, l’équilibre des saveurs amère et sucrée et des arômes de bouche puissants et persistants.

Pour profiter de son fruité incomparable, on préfèrera le déguster dans les mois qui suivent la date d’achat. Cependant, c’est un cidre de garde que l’on peut voir facilement trois ans après sa mise en bouteille.

Le cidre ZATHINOÉ doit être servi entre 8°C et 12°C. Apprécié pour ses qualités rafraîchissantes aux chaleurs de l’été, il pourra aussi être associé à différents plats : rôtis, volailles, plats cuisinés à la crème ou au beurre, fromages normands, desserts à base de pommes.

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